Wollegras

Geniet van pure gerechten, kom tot rust in een eigentijds, natuurlijk interieur of verras je gasten met een geweldig feest.

Sinds 2018 zijn wij, Ilse en Daniek, de trotse eigenaars van restaurant Wollegras. Je vindt ons restaurant aan de rand van het prachtige natuurgebied Bargerveen, naast de grootste schaapskooi van Nederland, in het mooie Drenthe. Je kunt op elk moment van de dag langskomen voor een heerlijke specialty koffie, een goed glas wijn of een verrassende cocktail. Geniet van een uitgebreide lunch of ontspannen borrel met smakelijke hapjes. Bij Wollegras kan het allemaal!

Dankzij de grote glaspartijen in het restaurant kun je ook van binnenuit volop genieten van het weidse landschap. Je zit dus echt op de eerste rij wanneer de schapen en runderen terugkeren naar de schaapskooi.

Reserveren is mogelijk via onze online boekingsservice. Op de dag zelf kun je ook bellen om de beschikbaarheid te controleren.

Restaurant Wollegras
Ambachtsweg 5
7765BX Weiteveen

info@restaurantwollegras.nl
Groepsaanvraag via aanvragen@restaurantwollegras.nl

NL81RABO0329592181

Ontmoet het team

Mirian Pol

Mirian is een waardevol lid van ons team, zelfs als ze haar tijd verdeelt tussen twee verschillende werkplekken. Haar vrolijke en humoristische karakter brengt een extra dosis plezier en levendigheid in onze bar. We zijn dankbaar voor haar inzet en de positieve impact die ze heeft op onze gasten en ons team.

Melissa Hooiveld

Melissa, een nieuwkomer in ons team, straalt een rustige en zorgvuldige houding uit. Hoewel ze pas sinds deze maand bij ons werkt, heeft ze zich al bewezen als een waardevolle aanwinst. Naast haar werk bij ons heeft ze ook een eigen bedrijf in nagelstyling, wat haar passie en creativiteit laat zien.

Femke Horsthuis

Wanneer er bij Wollegras speciale gelegenheden zijn, staat Femke paraat om de gasten een onvergetelijke ervaring te bezorgen. Ze straalt positieve energie uit en weet met haar sprankelende persoonlijkheid een warme en gastvrije sfeer te creëren. Haar aanwezigheid alleen al zorgt ervoor dat mensen zich direct op hun gemak voelen.

Femke heeft niet alleen een passie voor het werk in de horeca, maar ook een vaste baan bij de Rabobank. Desondanks is ze altijd bereid om bij te springen bij Wollegras wanneer haar hulp nodig is. Haar toewijding en flexibiliteit zijn bewonderenswaardig en laten zien hoeveel ze geeft om het succes van Wollegras

Vincent Jagt

Vincent is een waardevolle hulp in de afwas, die precies weet wat schoon is. Hij begon zijn reis bij de Theetuin en heeft zich ontwikkeld tot een sociale jongen die niet alleen uitblinkt in zijn werk bij Wollegras, maar ook in zijn interacties met anderen.

Bryan Pagters

Ondanks zijn jonge leeftijd begrijpt Bryan de waarde van flexibiliteit en teamwerk. Hij heeft een scherp oog voor wat er gaande is in het restaurant en aarzelt niet om te helpen waar hij kan. Of het nu gaat om het opnemen van bestellingen, serveren van gerechten, of het schoonmaken van servies in de spoelkeuken, Bryan staat altijd paraat.

Iris Hoonakker

Met haar enthousiasme, nieuwsgierigheid, grote glimlach en dosis humor maakt Iris de vrijdagen in Wollegras extra speciaal. Ze is een gewaardeerd lid van het team, geliefd bij collega’s en gasten. Haar passie voor Wollegras en haar toewijding om anderen blij te maken, maken haar een onmisbare kracht in de bediening.

Ilse Hoogland

Ilse, mede-eigenaar en kracht achter de schermen, is een essentiële speler in het succes van het bedrijf. Hoewel ze niet altijd in de schijnwerpers staat, speelt ze een cruciale rol bij het creëren van de algehele ervaring en uitstraling van de zaak. Met haar oog voor detail en haar passie voor esthetiek heeft ze de inrichting van de ruimte volledig naar haar hand gezet.

Daniek Hoogland

Daniek, de mede-eigenaar en het creatieve brein achter zowel de keuken als de bar, brengt een unieke en innovatieve flair in het bedrijf. Met haar grenzeloze verbeeldingskracht en passie voor culinaire en mixologische creaties, heeft Daniek een onuitwisbare stempel gedrukt op het menu en de drankselectie.

1/8
  • Mirian Pol

    Medewerker bar/bediening

  • Melissa Hooiveld

    Medewerker bediening

  • Femke Horsthuis

    Gastvrouw

  • Vincent Jagt

    Medewerker spoelkeuken

  • Bryan Pagters

    Medewerker spoelkeuken & bediening

  • Iris Hoonakker

    Medewerker bediening

  • Ilse Hoogland

    Mede eigenaar

  • Daniek Hoogland

    Chef en mede eigenaar

Wollegras in beeld

1/31

Processed with VSCO with al1 preset

Wollegras in je mailbox

Altijd als eerste op de hoogte van leuke acties, nieuwtjes en events