Marjan zorgt naast alle jonge medewerkers voor balans in het team! Deel van de week is ze werkzaam in haar eigen bedrijf Jansen en Meppelink, de andere helft van de week versterkt ze met veel plezier ons team. We zijn erg blij met haar in ons team! We vroegen haar wat haar drijfveer is, het antwoord daarop was: ‘Om met mijn glimlach en gastvrijheid de gasten het naar de zin te maken!

Irma werkt hard, staat voor iedereen klaar en zelden is haar iets te gek. Een onmisbare kracht binnen ons team! Haar antwoord op de vraag wat ze leuk vindt aan het werk bij Wollegras is: “Bij Wollegras heb ik veel plezier in het concept , de locatie en de gasten die ons bezoeken. Het liefst sta ik achter de bar de leukste cocktails voor gasten te maken.”

Erben is sinds afgelopen september bij ons komen werken als leerling in de keuken en doet dit jaar zijn examen. Na zijn examen is Erben van plan om bij ons te blijven werken. Hij is groot fan van Peaky Blinders en dit komt dan ook in ieder gesprek weer naar voren. Erben zijn motto is: NO F*CKNG FIGHTING.

Jeffrey maakt het de gasten graag naar hun zin, houdt van drukte/gezelligheid en is daarnaast graag creatief bezig. Al deze dingen kan hij kwijt in zijn werk bij Wollegras, wat hij dan ook met veel passie doet! Hij volgt de opleiding Manager/Ondernemer Horeca. Naast dat jullie het hem veelvuldig zien in de bediening tijdens het diner, is hij achter de schermen ook erg actief met het maken van foto’s, het bijhouden van Social Media en de nieuwsbrieven.

Sinds iets meer dan een jaar werkt Brian bij Wollegras. Hij zorgt bijna dagelijks voor alle lekkere lunch gerechten en zorgt voor een goeie sfeer in de keuken. We vroegen om een leuke uitspraak en zijn antwoord was: Ik ben Brian. Tja dat is Brian he..